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白酒中添加剂甜蜜素、糖精钠分析方案

点击次数：1035 发布时间：2023/1/29 9:49:21

白酒中添加剂甜蜜素、糖精钠、纽甜、乳酸

分析方案

简介

《2020年食品安全监督抽检计划》中拟抽检食品、食用农产品的品种和项目向社会公开征求意见。在抽检计划中，市场监管总局将白酒抽检的风险等列为了“高等”，并将甜蜜素、酒精度等列为白酒的主要抽检项目。

甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。国标《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）及《食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，白酒中不得使用甜蜜素。产品明示执行标准《浓香型白酒》（GB/T 10781.1—2006）也规定，浓香型白酒中不得添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

我公司利用全新高性能LC-901型高效液相色谱仪，经实践检测白酒中添加剂甜蜜素、糖精钠、纽甜、乳酸的含量，得出的结果准确可靠，检出限好，适用于白酒的测定，供广大用户参考。

参考标准：GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》

仪器配置

仪器名称	型号	数量
液相色谱输液泵	LC-901	2台
液相色谱紫外检测器	SPD-901	1台
液相色谱手动进样阀	7725i	1个
液相色谱柱	C18 250mm	1根
液相色谱工作站	双通道、中文界面	1套
液相色谱处理配件包		1套

原创作者：北京普瑞分析仪器有限公司

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